成份：豆醬(水、黃豆、鹽、小麥粉)、水、糖、鹽、蔴油、香料
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加工磨製後，因而醬身幼滑，豉香濃郁，用途廣泛，是廣東式燒臘不可少之醃料，適用於任何炒、燜、煮烹調菜式，磨豉香味能令菜式滋味無窮，份外鮮美。  採用精選加拿大非基因改造一級黃豆，麵粉，經傳統醱酵後，再加入天然香料煮製而成。