成份：蝦、水、鹽。含甲殼類動物、天然存在亞硫酸鹽
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野生銀蝦加鹽後經天然生曬醱酵而成。加工磨製後，質感幼滑，蝦香味鮮，風味獨特，無論用作醃、蒸、炒、煮、炸的烹調菜式，皆可煮出開胃惹味的菜餚，蝦醬亦是東南亞地區常用之調味醬料。